I matrimoni al Sud: la sposa e lo sposo, tanti invitati, festa sino al mattino e poi... quintali di cibo non consumato che finisce, quando va bene, nell'organico.
C'è, invece, chi ha fatto del proprio banchetto di nozze occasione di dono. Nelle ultime settimane, infatti, due coppie, Glenda e Andrea, Marilisa e Tullio, hanno sposato la proposta "Avanzi Popolo 2.0" dell'associazione barese Farina 080. Per il tramite della Caritas cittadina, infatti, hanno fatto pervenire gli esuberi del pasto, dalla sala ricevimenti castellanese dove si era tenuto il loro banchetto di nozze, direttamente a chi ne aveva davvero bisogno. Molte in realtà sono le occasioni di spreco alimentare, in famiglia, nelle mense aziendali e nella ristorazione, ma davvero difficile è organizzare la catena della solidarietà che possa portare rapidamente ed efficacemente gli esuberi a destinazione. In questo senso, creare "canali" tra i luoghi dello spreco e i luoghi del bisogno può fare la differenza. Non tutti gli esuberi posso essere donati e ogni alimento in eccesso ha bisogno di venire conservato nella maniera più idonea. Assieme a tutto questo, Avanzi Popolo 2.0 è promozione della lotta allo spreco e tanto altro.
Per fare del proprio matrimonio, o del proprio ricevimento in generale, un momento di vero amore, visitare la piattaforma di foodsharing www.avanzipopolo.it o chiamare il 349-5773510.
Si scoprirà un mondo.