L'Istituto Tecnico Tecnologico “Luigi dell'Erba” di Castellana-Grotte, nell'ambito del Progetto di Alternanza Scuola-Lavoro, ha dato luogo ad un percorso formativo imprenditoriale sotto l'egida di "JA Italia" o "Junior Achievement", la più vasta organizzazione no profit, riconosciuta dal MIUR, dedicata all’educazione economico-imprenditoriale nella scuola.
Ogni classe terza e quarta, per ogni indirizzo, ha realizzato una mini-impresa tesa alla creazione di un servizio o prodotto.
Tra i prodotti realizzati vi è il sapone biologico ideato dalla classe III Ac. I ragazzi, seguiti dal tutor del percorso, il docente Modesto Cazzetta, dalle docenti di indirizzo, Maria Luigia Rotolo, Rosanna Deliturri e dall’intero consiglio di classe, si sono impegnati nella realizzazione di sapone naturale, al caffè, bergamotto, citronella, olio di mandorla, limone, lavanda, cannella. Sono stati utilizzati coloranti naturali, come il rosa, la polvere di caffè e il concentrato di pomodoro. Nella foto, due alunne della classe III Ac che offrire i loro prodotti alla dirigente scolastica dell’istituto Teresa Turi.