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Nel cuore di Castellana Grotte, a sud di Bari, laddove l’amore per il cibo e la tradizione connotano ogni momento conviviale, sorge un luogo magico del Seicento. I nobili Romanelli usavano depositarvi vino e altre prelibatezze. In seguito, fu la volta dei Farnerari che ne rilevarono la proprietà. La vocazione a custodire la “poesia della terra” come Mario Soldati amava definire il vino, si mantiene fino agli anni Cinquanta del Novecento, quando si iniziò anche con la preparazione di semplici pietanze per accompagnare la bevanda. Alcuni anziani ricordano gli spettacoli teatrali e di marionette che si tenevano all’interno, soprattutto quando gli artisti non riuscivano a esibirsi all’aperto per cattivo tempo. Oggi, Locanda Romanelli è uno scrigno della storia che la precede, col suo tessuto murario di pietra e la roccia viva sulla quale poggiano le murature. Accogliente e armoniosa magia di odori e sapori. Locanda Romanelli è la bruschetteria che non ti aspetti: dei veri e propri capolavori dell’esperienza culinaria si adagiano su tocchetti di pane di Altamura Dop. Sempre fedeli alla tradizione! Locanda Romanelli non è solo bruschetteria: un menu a la carte ricco di degustazioni, primi, secondi, finger food, ricche insalate e dessert. Completano l’offerta i primi e il vino consigliati dallo Staff. Amanti delle tradizioni e del buon cibo, tutta la nostra famiglia è qui per deliziarvi con i migliori prodotti della tradizione pugliese, e non solo. via Oronzo Viterbo, 2
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