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Rosolio

iFoto di wikipedia.orgngredienti

- petali di rosa non trattata g 50
- zucchero 500 g
- acqua 4 l
- vaniglia 1 stecca
- alcool a 95° 5 dl


preparazione

In un recipiente ermetico, far macerare i petali di rosa nell'alcool insieme alla stecca di vaniglia e lasciare al buio per dieci giorni. Mescolare lo sciroppo a temperatura ambiente di zucchero e acqua al composto filtrato. Imbottigliare e far riposare per venti giorni. Filtrate nuovamente.

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13 Settembre 2019