Nell'intento di favorire e incentivare la promozione del territorio e delle tradizioni enogastronomiche locali, invito alla manifestazione di interesse per la partecipazione all'ultrasecolare Fiera del Caroseno, una tradizione castellanese lunga trecentoventotto anni.
L’antichissima mostra mercato detta “del Caroseno”, è collegata alla festa religiosa della Madonna del Caroseno che si tiene sin dal 1692, seconda festa per importanza dopo quella della Madonna della Vetrana. I primi cenni storici sulla fiera sono stati trovati negli elenchi delle fiere angioine. Si pensi che è tra le più antiche della Provincia di Bari. Per i castellanesi, la Fiera del Caroseno è legata alle terraglie, al formaggio punto - vedi foto, ai fichi d'india. Negli anni, l'evento ha perso in parte l'originaria tipicità, finendo per divenire l'ennesima occasione per la vendita di anonima paccottiglia. Sin dalla scorsa edizione, però, si sta tentando di porre argine allo snaturamento dell'appuntamento di fine estate.
L'Amministrazione Comunale, infatti, con l’intento di promuovere i prodotti a km zero, torna a dare la propria disponibilità ad accogliere domande per l’assegnazione delle postazioni, da dedicare soprattutto a prodotti a marchio di tipicità riconosciuto e prodotti con un forte legame con il territorio.
L'auspicio del competente Assessorato del Comune di Castellana-Grotte, è quello di coinvolgere gli imprenditori agricoli come previsto dall’art.4 del D.Lgs. 228/01, nonché aziende produttrici di prodotti trasformati a marchio “Biologico”, di prodotti a marchio di tipicità riconosciuto (IGP, DOP, IGT, DOC), di prodotti con forte legame col territorio, di prodotti, cosiddetti, identitari e caratteristici.
Pertanto, tutte le aziende interessate a essere presenti nell'accorsata manifestazione, in programma per la mattinata di martedì 8 settembre 2020, attraverso la vendita dei propri prodotti, possono presentare presso il protocollo generale del Comune di Castellana-Grotte o all’indirizzo di posta elettronica certificata Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., entro le ore 12:00 di mercoledì 26 agosto 2020, la manifestazione di interesse da redigere secondo lo schema di partecipazione disponibile sul sito web del Comune di Castellana-Grotte.
Tali attività saranno collocate in un’area da definire in base all’ordine cronologico di arrivo e alla disponibilità dei posti.
Si precisa che il presente avviso è a titolo puramente esplorativo e non impegna l’Amministrazione in alcun modo.
La definizione dell’area dove svolgere la Fiera del Caroseno 2020 sarà effettuata compatibilmente alle domande pervenute e alle disposizioni in materia di contrasto al contagio da Covid-19.