A quarantott'ore dalla LXI edizione della Sagra del pollo e del coniglio, evento organizzato dalla Confcommercio ASCOM di Castellana-Grotte, con il patrocinio del Comune di Castellana-Grotte e la collaborazione della Grotte di Castellana srl, i dettagli della manifestazione.
Giovedì 7 e venerdì 8 settembre, infatti, tradizione enogastronomica e intrattenimento, satira - con le famose vetrine e tradizione in una delle manifestazioni a tema più antiche di Puglia. Si inizierà nel pomeriggio del 7 settembre quando la commissione presieduta dal sindaco Francesco De Ruvo visiterà le vetrine partecipanti al concorso che premia la scenetta maggiormente rappresentativa della vita e della società cittadine.
Quattordici le macellerie che, aderendo all'iniziativa, realizzeranno la vetrina satirica e allestiranno, per i due giorni della festa, le tradizionali braci all'aperto servendo carni di qualità. Confermata, infatti, la partnership con la Amadori e il marchio "Campese" che designa l'allevamento a terra.
Venerdì 8 settembre invece, in mattinata, in largo Porta Grande e nelle strade adiacenti si terrà la secolare Fiera del Caroseno, concomitante alla Festa di Santa Maria del Caroseno venerata nella parrocchia castellanese; in serata per le vie della città e nei pressi delle macellerie l'esibizione musicale itinerante di Paolo Giancola & la Popular Band che eseguirà musiche del repertorio classico e popolare internazionale.
Novità di quest'edizione sarà la mostra dedicata alla Sagra del Pollo e del Coniglio, con tanti scatti d'epoca, allestita da Mimmo Guglielmi in piazza Garibaldi.
Per informazioni: www.confcommerciocastellana.it e su FB Sagra del pollo e del coniglio