All'interno del più ampio programma didattico "La rivoluzione del cucchiaio di legno", corso teorico-pratico di cucina ecologica etica e sostenibile, Chloris agricultura naturale propone, per sabato 10 gennaio 2026, HAPPY POOP, la ricetta per un intestino sano e una vita felice.

Un pomeriggio, dalle ore 16:00 alle ore 20:00, di lezione teorica arricchito dalla degustazione di alimenti (tutti bio e a km zero) in cui abbondano fibre solubili, insolubili, prebiotici e probiotici.
Claudia Cogotzi, farmacista educatrice alimentare e contadina e Lara Ricci, medica internista e fitoterapeuta, spiegheranno con parole semplici e comprensibili anche ai non addetti al settore, il complesso sistema di comunicazione bidirezionale tra cervello e intestino; svelando così la relazione fondamentale non solo tra sistema immunitario e microbiota ma anche tra benessere intestinale e qualità di vita in genere (umore, sonno, appetito, ecc).

L'incontro, che si terrà a partire dalle 16:00 presso la sede di Chloris agricultura naturale in contrada Genna a Castellana-Grotte, è aperto a un numero limitato di partecipanti; per informazioni, costi e prenotazioni scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. entro mercoledi 7 gennaio prossimo.