Come annunciato, gli studenti dell’I.I.S.S. "Consoli – Pinto" di Castellana-Grotte hanno trionfato all'edizione 2019 di MasterOil, concorso promosso dall’Associazione Nazionale "Città dell’Olio": il prossimo mercoledì 29 maggio, la premiazione a Palazzo Municipale.
Ai primi di maggio, la classe 4 ENO dell’I.I.S.S. "Consoli – Pinto" di Castellana-Grotte diretta da Giuseppe Vernì ha vinto il primo premio al Concorso nazionale Olio in Cattedra - sezione MasterOil, promosso dall’associazione nazionale "Città dell'Olio", sodalizio che vede tra gli aderenti lo stesso Comune di Castellana-Grotte.
MasterOil è un progetto di promozione della cultura dell’olio in cucina, ideato e promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio, rivolto agli studenti degli Istituti alberghieri. Nel 2018 Anno del cibo italiano, MasterOil si è posto come obiettivo il coinvolgimento dei giovani in percorso di conoscenza della Dieta Mediterranea e di diffusione della cultura dell’olio extravergine d’oliva in cucina attraverso il mondo della scuola. MasterOil si è poi articolato nel Concorso nazionale "Passione extravergine" pensato per promuovere e divulgare la conoscenza dell’olio extravergine d’oliva attraverso un viaggio alla scoperta delle cultivar, dei territori di produzione, delle varietà degli oli con riferimento a quelli a denominazione d’origine, ma anche per sensibilizzare sul corretto utilizzo in cucina. La giuria di esperti composta da insegnanti, giornalisti, grafici e foodblogger, ha premiato gli studenti di Castellana-Grotte per l’ottima interpretazione che hanno dato della ricetta della tradizione prescelta, ma soprattutto per il ricorso all’utilizzo di diverse tipologie di olio evo del territorio. “Particolarmente apprezzato" – si legge nella motivazione – "il modo in cui si presenta la ricetta”. Soddisfatti il dirigente scolastico Giuseppe Vernì, gli insegnanti Vito Rinaldi e Mariano D'Onghia.
Mercoledì 29 maggio, alle ore 12:00, presso il chiostro del Palazzo Municipale di Castellana-Grotte, alla presenza dei rappresentanti dell'istituto scolastico, dell'Amministrazione Comunale e del consigliere nazionale di "Città dell’Olio" Paolo Greco, avrà luogo la premiazione ufficiale dei meritevoli studenti. Non mancheranno, pure, i piccoli castellanesi che hanno preso parte al concorso parallelo, riservato alla scuola primaria, BimbOIl.