Nicola Insalata, castellanese, giovane produttore vinicolo recentemente protagonista del Mundus Vini di Neustadt con il Fanova Riserva, è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela dei Vini ''Gioia del Colle'' DOC.
Dall'assemblea ordinaria del sodalizio, infatti, per la carica ch'era stata di Vito Donato Giuliani - Azienda Vitivinicola Giuliani - è scaturito il nome del nostro concittadino accanto a quello del vice-presidente Filippo Cassano - Cantine Polvanera di Gioia del Colle. Si tratta di una bella soddisfazione per Insalata. L'organismo, infatti, sorto nel 2000, a tredici anni dalla nascita della DOC, allo scopo di promuovere, tutelare e valorizzare la denominazione di origine di prestigiosi vini rossi, rosati e bianchi, svolge un'importante azione di vigilanza tesa alla prevenzione delle frodi, in materia di vini noti, purtroppo, non rare. Diciotto le cantine associatesi nel Consorzio di Tutela dei Vini “Gioia del Colle” DOC, con produzioni in forte ascesa, specie del vitigno più rappresentativo - il Primitivo, e la voglia di crescere ancora: il da fare non mancherà.
(ph. Terre Carsiche)